Albert Menes

Zimtstangen ganz 20 g

SKU: 9568

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  • Verfeinert nordafrikanische & asiatische Gerichte
  • Zum Verfeinern von Punsch und Glühwein
  • intensiv würzig und leicht süßlich im Geschmack

Zimtstangen ganz – Aromatische Gewürzklassiker

Zimt gehört zu den ältesten und faszinierendsten Gewürzen der Welt. Mit diesen Zimtstangen holen Sie sich ein Stück dieser Tradition in Ihre Küche. Ihr warmes, leicht süßliches Aroma verleiht Speisen und Getränken eine unverwechselbare Note – perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und Authentizität legen.

Produktvorteile

• Intensives, natürlich süß-würziges Aroma
• Hochwertige Herkunft aus Indonesien
• Sorgfältig getrocknet und von Hand selektiert
• Gleichmäßige, dekorative Stangen (ca. 6 cm)
• Vielseitig einsetzbar in Küche und Getränken

Qualität & Herkunft

Diese ganzen Zimtstangen von Albert Menes stammen aus Indonesien, einer Region, die für besonders aromatischen Zimt bekannt ist. Die helle, gleichmäßige Farbe steht für eine feine Qualität und einen ausgewogenen Cumarin-Gehalt. Geerntet wird die Rinde junger Triebe, die regelmäßig nachwachsen. Nach dem Schneiden trocknen die Stangen schonend in der Sonne und entwickeln dabei ihr typisches, intensives Aroma. Eine sorgfältige Auswahl von Hand sorgt dafür, dass nur besonders schöne und aromatische Stücke in den Verkauf gelangen.

Anwendung & Nutzen

Ob in der Weihnachtsbäckerei, für aromatischen Tee oder als raffinierte Note in herzhaften Gerichten – Cannelle ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Mitkochen, da es sein Aroma langsam entfaltet, und sich anschließend leicht entfernen lässt.

Besondere Eigenschaften

Die Kombination aus feiner Süße und warmer Würze macht diese Gewürzstangen zu einem echten Allrounder. Ihr natürlicher Duft erinnert an Geborgenheit und Genussmomente – perfekt für kreative Küchenideen und stilvolle Dekorationen.

Inhalt: 20 g

Hersteller: Albert Ménès, 156 rue Saint-Denis, 92700 Colombes, Frankreich

Vor hundert Jahren beginnt in Landerneau in der Bretagne die Geschichte des Hauses Albert Ménès. Nachdem der junge Matrose Anfang des 20. Jahrhunderts aus der Marine in die Bretagne zurückgekehrt war, träumt er noch lange von den Düften und Gewürzen der fernen Länder und beschließt die Einwohner von Paris an seiner Leidenschaft für diese Aromen teilhaben zu lassen. 1921 gründet er la Maison Albert Ménès und importiert seltene Lebensmittelprodukte aus der ganzen Welt. Als Lebensmittelhändler bei Edouard Leclerc stellt er seine Produkte in einem bretonischen Einkaufszentrum aus. Schon bald wird Albert Ménès zum Großhändler, was er vor allem seiner Neugierde für Neues, seinem Willen das Interesse für vergessene Aromen zu wecken und seiner Sensibilität für jedes einzelne Produkt zu verdanken hat. Hinter jedem Produkt von Ménès steckt eine Geschichte. Frankreich erlebt schon bald eine schwierige wirtschaftliche Phase. Vielen kleinen Ladenbesitzern fehlen die Mittel den Warenmarkt zu erobern und so sind zahlreiche kleine Läden von talentierten Händlern von der Schließung bedroht. Das Treffen zwischen Albert Ménès und Thierry Hervey, Vorreiter des modernen Handels, verändert die Geschichte. Thierry Hervey kreiert 1986 die Marke Albert Ménès und entwickelt in Zusammenarbeit mit kleinen Erzeugern ein völlig neues Konzept: Präsentationsflächen im Bereich Feinkost mit dem Label Albert Ménès in großen Supermärkten: Konfitüren, Gewürze, Kekse, Trockenfrüchte, Fischprodukte, Saucen, Suppen, Honig Senf, Würzmittel, …. Produkte welche den Lebensmittelherstellern ein großes Know-how für Qualität und traditionelle Herstellung abverlangen. Zwischen neuen Errungenschaften, Tradition und Innovation stellt la Maison Albert Ménès eine Palette von mittlerweile 400 Produkten her, die die Freunde des guten Geschmacks begeistern. • Herstelleranschrift: Albert Ménès, 156 rue Saint-Denis, 92700 Colombes, Frankreich •
Zimtstangen
Kann Spuren von Erdnüssen, Senf, Sellerie und Sesam enthalten

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