Antoine Espig, Safranproduzent in Spanien, ließ sich 1876 in Algerien nieder und gründete seine erste Firma "Le SPIGOL". Im Laufe der Jahre wurde die Produktion von Safran durch die Herstellung weiterer Gewürze und Gewürzmischungen ergänzt. Seit nunmehr 140 Jahren stellt das Unternehmen unter der Marke MAISON ESPIG ein umfangreiches Sortiment an qualitativ hochwertigen Gewürzen her.
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