A l`Olivier

Walnussöl 250 ml

SKU: 10226

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  • hergestellt nach einem handwerklichen Verfahren
  • intensiver und aromatischer Geschmack nach gerösteten Walnüssen
  • verfeinert sowohl herzhafte als auch süße Speisen
  • eignet sich sehr gut für Salat und Gemüse
  • verfeinert Süß- und Nachspeisen
  • passt wunderbar zu warmem Ziegenkäse

Das native Walnussöl wird nach einem handwerklichen Verfahren in der Poitou-Ölmühle   von A L´Olivier hergestellt. Die Walnusskerne werden zerkleinert, leicht geröstet und dann mit hydraulischen Pressen aus dem Jahr 1920 gepresst. Es verbindet Fruchtigkeit und aromatischen Reichtum und bildet eine subtile Balance zwischen dem Röstgeschmack und dem charakteristischen Geschmack von Walnusskernen.

Geschmack: intensiver und aromatischer Geschmack nach gerösteten Walnüssen.

Verwendung: Dieses feine Walnussöl können Sie in Ihrer Küche sehr vielseitig einsetzen. Es verfeinert sowohl herzhafte als auch süße Speisen. Es überzeugt durch einen wunderbaren, intensiven nussigen Geschmack und verleiht Ihren Gerichten einen feinen Walnussgeschmack. Das Öl eignet sich hervorragend zum Herstellen ausgefallener und raffinierter Süß- und Nachspeisen. Es passt wunderbar in eine Vinaigrette, zum Verfeinern von Rotkohl, Spargel oder als Butterersatz im Kartoffelgratin. Probieren Sie es unbedingt auch zu warmem Ziegenkäse. Einfach köstlich!

Aufbewahrung: Die schöne Metalldose schützt das Olivenöl vor Lichteinstrahlung und Geschmacksbeeinträchtigung. Dadurch ist das Öl länger haltbar.

 

Inhalt: 250 ml

Herstelleranschrift: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich

Das Familienunternehmen "A l´Olivier" in Frankreich kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Essigen und Ölen zurückblicken. Bereits 1822 begann die Geschichte im Marais, dem jüdischen Zentrum in Paris. Hier eröffnete der Apotheker Monsieur Popelin den bis heute bestehenden Laden in der rue Rivoli, in dem er seine Olivenölkreationen anbot. Die aromatischen Öle von "A l´Olivier" sind unübertroffen. Weil die Lust auf Innovation in der Firmenphilosophie ebenso verankert ist wie die Tradition, hat "A l´Olivier" ein besonderes Verfahren entwickelt um Aromastoffe zu konservieren und schonend im Olivenöl zu erhalten. Vorwiegend frische Kräuter und Gewürze werden zur Herstellung der Öle verwendet. Dieses Herstellungsverfahren hat sich "A l´Olivier" patentieren lassen. Heute findet man Läden von "A l´Olivier" in Städten wie Nizza, Cannes, Stockholm oder London. • Herstelleranschrift: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich •
Natives Walnussöl. Herkunft Frankreich
Kalorien (kcal) 825
Kalorien (kJ) 3392
Fett 92 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
Walnüsse

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