Valrhona

Vollmilch-Schokoladentafel mit Karamell, Puffweizen (36% Kakao) 120 g

SKU: 8447

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  • 36% Kakaoanteil
  • mit Karamell und Puffweizen verfeinert
  • Mariage de Grand Cru
  • schokoladig mit cremigen Karamellnoten

Eine Köstlichkeit mit echten Karamellaromen!

Milchschokolade: Mariage de Grand Cru

Caramelia: Eine Kreation von Valrhona, welche die Köstlichkeit von Karamell mit einer großartigen Schokolade verbindet. Durch echtes Karamell auf Basis von entrahmter Milch und Butter entsteht eine zarte, cremige Konsistenz, die besonders zum Gießen von Figuren geeignet ist.

Geschmacksprofil: Eine genussvolle Verbindung von Milchschokolade mit cremigen Karamellnoten und knusprigen Cerealien-Perlen.

 

Inhalt: 120 g

Hersteller: VALRHONA , 12 Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankreich

Das im französischen Tain-l’Hermitage im Département Drôme ansässige Unternehmen Chocolaterie du Vivarais wurde 1922 von dem Konditormeister Alberic Guironnet gegründet. Im Jahr 1947 wurde das Unternehmen in Valrhona umbenannt. Heute gilt Valrhona als Synonym für Edelschokoladen aus Frankreich. Das französische Unternehmen produziert erstklassige, hochwertige Kuvertüre und Schokolade. Bekannt ist Valrhona unter anderem für seine preisgekrönte Kuvertüre Guanaja 70% und die Herkunftsschokoladen, die sogenannten "Grands Crus de Terroir". Weltweit benutzen Spitzenköche die hochwertige Schokolade für ihre Dessertkreationen. Die Kakaoexperten von Valrhona wählen auf der ganzen Welt den besten Kakao aus und pflegen eine dauerhafte Partnerschaft zu den Kakaoerzeugern in 11 Ländern. Mit ihrem Wissen konnten sie ein einzigartiges Know-How in diesem Metier erwerben. In Ghana, Madagaskar, Peru, der Dominikanischen Republik und an der Elfenbeinküste engagiert sich das Unternehmen mit konkreten Initiativen für die Verbesserung der Lebensqualität der Gemeinschaften. Dazu gehören der Bau von Schulen und Gesundheitszentren, die Schaffung von Trinkwasserzugang usw. Seit 2012 hat Valrhona mehr als 20 Gemeinschaftsprojekte durchgeführt. Die 100-prozentige Rückverfolgung des Kakaos vom Erzeuger bis zum Produzenten gibt die beruhigende Gewissheit über die Herkunft des Kakaos, die Menschen, die ihn geerntet haben und die Bedingungen, unter denen er produziert wurde. Seit 2010 gehört das Unternehmen Valrhona zur Top 15 der „Great Place To Work©“, also den französischen Firmen mit einer Mitarbeiterzahl über 500, die zu den attraktivsten Arbeitgebern gehören. Dieses Ergebnis erzielte die Firma durch eine langjährige Strategie, die Wert auf das Wohlbefinden der Angestellten und ein gutes Arbeitsklima legt. Dank seines Engagements erhielt Valrhona im Januar 2020 die sehr anspruchsvolle B Corporation®-Zertifizierung, welche die engagiertesten Unternehmen der Welt, in Bezug auf Leistung, Transparenz sowie soziale und ökologische Verantwortung auszeichnet. • Herstelleranschrift: VALRHONA , 12 Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankreich •
Liste der Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell 18,8% (entrahmte MILCH, Molke (MILCH), Zucker, Butter (MILCH), natürliches Aroma), VollMILCHpulver, Kakaobohnen, Kekskugeln 8% (Reismehl, Zucker, MILCHeiweißekonzentrate, Backtriebmittel: E500ii, Sonnenblumenöl, Salz, natürliches Vanillearoma), Emulgator: Sonnenblumenlecithine.
Kalorien (kcal) 572
Kalorien (kJ) 2382
Fett 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 51 g
- davon Zucker 43 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,54 g
Milch. Enthält: Milch Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Eier, Soja

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