Edmond Fallot

Senf Süß mit Gewürzen 210 g

SKU: 10293

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  • verfeinert mit Gewürzen
  • milde, nachhaltige Schärfe
  • ideal zum Würzen von Kochfleisch oder Bratwurst
  • zum Verfeinern von Dressings

Der Fallot Senf hat seinen festen Platz in der Top-Gastronomie und wird von vielen Sterne-Köchen der Welt verwendet. Dieser braune Dijon Senf mit milden Gewürzen hat eine milde, nachhaltige Schärfe und ist ideal zum Würzen von Kochfleisch oder Bratwurst und auch zum Verfeinern von Dressings.

 

Inhalt: 210 g

Hersteller: La Moutarderie Edmond Fallot, 16 Rue de la Chouette, 21000 Dijon, Frankreich

Fallot ist seit 1840 ein unabhängiges Familienunternehmen in Burgund, welches sich noch in seinem ursprünglichen Gebäude unweit der Hospices de Beaune befindet. Das Unternehmen ETABLISSEMENTS FALLOT bereitet noch immer den Senf nach einem Rezept zu, dessen Geheimnis über mehrere Generationen hinweg bestens gehütet wurde. Die Körner werden mit Hilfe von Mühlsteinen gemahlen, so dass die Masse ihren aromatischen Geschmack behält. Die Senfmühle verzichtet auf jegliche Extravaganz. Oberste Priorität ist es, die traditionellen Produkte und Aromen des kulinarischen Erbes des Burgund (Dijon-Senf, körniger Moutarde à l´ancienne) hervorzuheben und typisch regionale Geschmacksassoziationen zu kreieren.Das Unternehmen La Moutarderie Fallot beschäftigt mehr als 20 Mitarbeiter und produziert etwa zwei Prozent des französischen Senfs. Das Unternehmen La Moutarderie Fallot beschäftigt mehr als 20 Mitarbeiter und produziert etwa zwei Prozent des französischen Senfs. • Herstelleranschrift: La Moutarderie Edmond Fallot, 16 Rue de la Chouette, 21000 Dijon, Frankreich •
Wasser, Branntweinessig, Senfkörner (Ursprungsland Burgund - Frankreich), Senfschalen, Kräuter (5,8%), Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (0,2%), Säurungsmittel: Zitronensäure, natürliches Estragon-Aroma, Gewürze. Nachdem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Kalorien (kcal) 125
Kalorien (kJ) 520
Fett 7,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 9,4 g
- davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 4,5 g
Senfschalen, Senfkörner

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