Edmond Fallot

Senf mit Walnuss 105 g - Edmond Fallot

SKU: 5826

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  • klassischer Dijon-Senf
  • herrlich nussiger Geschmack
  • mit Walnüssen aus dem Périgord
  • wunderbar in Salatvinaigrettes oder zu gegrilltem Fleisch
  • zum Verfeinern von Dips, Marinaden und Dressings
  • ideal für kräftige Käsevariationen

Natürlich aromatisierte Dijon-Senf Spezialität für den Eisatz in der kreativen Küche!

Der Fallot Senf hat seinen festen Platz in der Top-Gastronomie und wird von vielen Sterne-Köchen der Welt verwendet. Der Walnuß-Senf vereint hervorragende Senf-Qualität mit einem herrlich nussigen Geschmack. Die Walnuß aus dem Périgord verleiht dem Senf etwas Warmes und Pikantes und gibt ihm eine schöne Dichte. Wunderbar in Salatvinaigrettes, zu gegrilltem Fleisch oder zu gegrilltem Spargel in Verbindung mit Walnußöl, Weißweinessig und gerösteten Walnußstückchen. Genießen Sie diese Senfkreation zu Käse oder verfeinern Sie Dips, Marinaden und Dressings.

 

Inhalt: 105 g

Hersteller: La Moutarderie Edmond Fallot, 16 Rue de la Chouette, 21000 Dijon, Frankreich

Fallot ist seit 1840 ein unabhängiges Familienunternehmen in Burgund, welches sich noch in seinem ursprünglichen Gebäude unweit der Hospices de Beaune befindet. Das Unternehmen ETABLISSEMENTS FALLOT bereitet noch immer den Senf nach einem Rezept zu, dessen Geheimnis über mehrere Generationen hinweg bestens gehütet wurde. Die Körner werden mit Hilfe von Mühlsteinen gemahlen, so dass die Masse ihren aromatischen Geschmack behält. Die Senfmühle verzichtet auf jegliche Extravaganz. Oberste Priorität ist es, die traditionellen Produkte und Aromen des kulinarischen Erbes des Burgund (Dijon-Senf, körniger Moutarde à l´ancienne) hervorzuheben und typisch regionale Geschmacksassoziationen zu kreieren.Das Unternehmen La Moutarderie Fallot beschäftigt mehr als 20 Mitarbeiter und produziert etwa zwei Prozent des französischen Senfs. Das Unternehmen La Moutarderie Fallot beschäftigt mehr als 20 Mitarbeiter und produziert etwa zwei Prozent des französischen Senfs. • Herstelleranschrift: La Moutarderie Edmond Fallot, 16 Rue de la Chouette, 21000 Dijon, Frankreich •
Zutaten: Wasser, Senfkörner , Branntweinessig, Salz, Senfschalen , Walnusspulver aus Perigord (Frankreich) 2%, natürliches Nussaroma , Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit , Säureregulator: Citronensäure, Gewürze, Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Kalorien (kcal) 147
Kalorien (kJ) 612
Fett 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 3,2 g
- davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 6,7 g
Senfkörner, Senfschalen, Walnusspulver

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