Die Savonnerie du Midi ist eine der letzten Seifenfabriken in Marseille. Seit mehr als 120 Jahren produziert sie auf traditionelle Weise und mit großer Leidenschaft die echte “Savon de Marseille“. 1894 wurde das Unternehmen in Le Canet, im 14. Bezirk in Marseille gegründet. 3 Marken existierten damals bei der Gründung: Aubépine, Aigle Blanc und La Corvette. Während die beiden ersten Marken Ende der 80er Jahre aus dem Unternehmen ausschieden, produziert La Corvette bis heute noch die berühmte Savon de Marseille. 1970 zog das Unternehmen nach Aygalades, in den 15. Bezirk. 1990 produzierte La Savonnerie du Midi als erste Seifenfabrik die Marseiller Seife in flüssiger Form. 1994 schließt sich La Savonnerie du Midi dem Unternehmen Chimitex an, einer französischen Firma, die sich seit 1973 in der Herstellung professioneller Reinigungsprodukte spezialisiert hat. 2005 erhält das Unternehmen die Zertifizierung ISO 9001 (Version 2000). 2011 gründet die Savonnerie du Midi mit 3 anderen Unternehmen die UPSM, die Union des Professionnels du Savon de Marseille, um die traditionelle Herstellung der Marseiller Seife zu unterstützen und zu fördern. 2013 schließen sich La Savonnerie du Midi und Chimitex ( die heutige Firma Compagnie du Midi ) dem französischen Familienunternehmen PRODEF an, welches sich schon in der vierten Generation in der Herstellung von Reinigungsmitteln spezialisiert hat. 2014 feiert La Savonnerie du Midi sein 120 jähriges Bestehen und führte grundlegende Renovierungsarbeiten seiner Produktionsstätte durch. La Corvette respektiert die Charta der traditionellen Seifenherstellung, welche durch die UPSM festgelegt wurde. Man erkennt die Marke an seinem blauen Logo mit einem Segelschiff des 18ten Jahrhunderts.