Jean Marc Chatelain

Sanddornkonfitüre 250 g

SKU: 11366

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  • Mit 55 % Fruchtanteil aus Sanddornbeeren
  • Fruchtig-herb mit feiner Säure
  • Traditionell im offenen Kessel gekocht

Sanddorn-Konfitüre – Fruchtig-herber Genuss mit feiner Säure

Die Sanddorn-Konfitüre von JM Chatelain begeistert mit dem unverwechselbaren Geschmack aromatischer Sanddornbeeren. Ihre fruchtige Säure verbindet sich mit einer angenehmen Süße und verleiht dieser französischen Spezialität ihren charakteristischen, leicht herben Geschmack. Ob auf frischem Brot, zu Croissants oder als fruchtige Ergänzung zu Desserts – die Konfitüre sorgt für besondere Genussmomente.

Produktvorteile

• Mit 55 % Fruchtanteil aus Sanddornbeeren
• Fruchtig-herber Geschmack mit feiner Säure
• Traditionell im offenen Edelstahlkessel gekocht
• Ohne Glukosesirup und Emulgatoren
• Ohne zugesetzte Säureregulatoren
• Handwerkliche Herstellung in Frankreich

Qualität & Herkunft

Die Sanddorn-Konfitüre von JM Chatelain wird in Frankreich nach handwerklicher Tradition hergestellt. Für die Rezeptur werden sorgfältig ausgewählte Sanddornbeeren mit Zucker verarbeitet.

Die Früchte werden im offenen Edelstahlkessel schonend eingekocht. Auf Glukosesirup, Emulgatoren und Säureregulatoren wird verzichtet. Pektin wird nur verwendet, wenn der natürliche Pektingehalt der Früchte für die gewünschte Konsistenz nicht ausreicht.

Anwendung & Genuss

Die Konfitüre eignet sich als fruchtiger Brotaufstrich auf Baguette, Toast oder frischen Brötchen. Auch zu Naturjoghurt, Quark, Porridge und Desserts setzt sie aromatische Akzente.

Besonders reizvoll ist die Kombination mit mildem Frischkäse, dessen cremiger Geschmack die fruchtige Säure des Sanddorns ergänzt.

Besondere Eigenschaften

Sanddornbeeren zeichnen sich durch ihren intensiven, fruchtig-säuerlichen Geschmack aus. Leicht herbe Nuancen verleihen der Konfitüre eine besondere Tiefe und unterscheiden sie von klassischen süßen Fruchtaufstrichen. Eine interessante Spezialität für alle, die ausdrucksstarke Fruchtaromen und eine ausgewogene Verbindung von Süße und Säure schätzen.

Inhalt: 250 g

Hersteller: Confiturerie JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich

Ein Name, eine Geschichte seit 1981! Die Konfitüren von Jean-Marc Chatelain sind weit mehr als bloß eine gute Konfitüre, eine zusätzliche Marke oder ein einfaches lokales Erzeugnis. In den Produkten spiegeln sich eine echte Geisteshaltung wider, eine „Natur“-Einstellung rund um die Frucht und ihre Vorteile, rund um Produkte mit Geschmack. Die Konfitürenfabrik, Erbe eines Familien-Know-hows seit 30 Jahren, ist untrennbar mit der naturnahen, einfachen und gesunden Lebensweise der Südalpen verbunden. Symbol der Südalpen und der Provence repräsentieren die Produkte die angenehmen Seiten der höchsten Gipfel des Ecrins-Nationalparks an der Côte d´Azur. Chatelain hat es sich zur Ehrensache gemacht, die frischen Früchte der Partnerproduzenten im Kessel und unter freiem Himmel zu verarbeiten, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. • Herstelleranschrift: Confiturerue JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich •
55 % Fruchtanteil (Sanddornbeeren), 45 % Zucker, Pektin (falls die Früchte nicht genügend enthalten)
Kalorien (kcal) 108
Kalorien (kJ) 255
Fett 3,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 1,0 g
Kohlenhydrate 55 g
- davon Zucker 48 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,02 g

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