Château d'Estoublon

Bio Olivenöl Vallée des Baux 500 ml - Château d'Estoublon / DE-ÖKO-006

SKU: 10514

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  • ausgewogenes, edles und intensives Bio-Olivenöl
  • Assemblage von Picholine, Béruguette, Salonenque, Bouteillan und Grossane Oliven
  • passt hervorragend zu grünem Gemüse, zu einem frischen Salat sowie zu hellem, gegrillten Fleisch
  • Glasflasche in Form einer ehemaligen Apothekerflasche
  • 3 Goldmedaillen 2023 (Japan Olive Oil Prize, Dubaï Olive Oil Competition and Berlin Global Olive Oil Awards)
  • 1 Platinmedaille (Dubaï International Taste Awards)

Das Olivenöl Vallée des Baux ist ein ausgewogenes Bio- Öl mit einer angenehmen Intensität. Ausgewogenes Gleichgewicht der Olivensorten Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque und Picholine. Die Oliven werden von Anfang November bis Mitte Dezember geerntet und innerhalb von 24 Stunden in der eigenen Mühle des Château gepresst. Das Öl passt hervorragend zu grünem Gemüse, zu einem frischen Salat sowie zu hellem, gegrillten Fleisch.

Abgefüllt in einer kleinen, runden Flasche, die an eine ehemalige Apothekerflasche erinnert, ist das Olivenöl ein echter Hingucker im Küchenregal, und eignet sich auch perfekt als Geschenk.

 

Inhalt: 500 ml

Hersteller: S.A.S Estoublon, 1 Route de Maussane, 13990 Fontvieille, Frankreich

Das seit 1489 im Herzen des Alpilles-Massivs gelegene Château d'Estoublon ist eines der bedeutensten Weingüter der Appellation Baux-de-Provence. Die Geschichte des “Domaine d´Estoublon“ ist eng verbunden mit der “Vallée des Baux de Provence,“ mitten in den Alpilles und der Region PACA im Süden Frankreichs. Château d'Estoublon umfasst 200 Hektar, davon 120 Hektar Olivenbäume und 20 Hektar Reben. Die Olivenhaine und Reben sind als geschützte Ursprungsbezeichnung klassifiziert. Die Olivenöle von Estoublon sind zu den renommiertesten in der Appellation Vallée-des-Baux-de-Provence geworden. Vom Anbau der Früchte, Olive und Traube, bis hin zum Verkauf der Flakons, Flaschen, Sprays und Geschenkverpackungen wird jeder Schritt von Estoublon überwacht und nach deren strengen Vorgaben durchgeführt. Trauben und Oliven werden auf dem Anwesen angebaut und verarbeitet, wobei der ökologische Landbau respektiert wird und ausschließlich manuelle und mechanische Herstellungsverfahren ohne den Einsatz von Chemikalien befolgt werden. Die Olivensorten Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, Bouteillan sind eher atypisch und in Estoublon sowohl als Monovarietals als auch in Cuvées erhältlich. Château d´Estoublon besitzt eine eigene Ölmühle. Diese moderne Ölmühle ermöglicht es, die Zeit zwischen Ernte und der endgültigen Herstellung der Öle auf 24 Stunden zu begrenzen und gewährleistet so eine hochwertige Qualität, welche durch den “New York International Olive Oil Competition“ ausgezeichnet wurde. • Herstelleranschrift: S.A.S Estoublon, 1 Route de Maussane, 13990 Fontvieille, Frankreich •
Olivenöl Assemblage aus Picholine, Béruguette, Salonenque, Bouteillan, Grossane Oliven
Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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