Château d'Estoublon

Olivenöl Trüffelaroma 200 ml

SKU: 10682

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  • natives Olivenöl extra mit feinem Trüffelgeschmack
  • schöne Intensität am Gaumen
  • verfeinert ideal ein Risotto und frische Nudeln
  • passt gut zu Kalbsfilet und Carpaccio

Ein echter Trüffelgeschmack zur Verfeinerung Ihrer Gwerichte!

Wie die Olive gehört auch der Trüffel zur gastronomischen Landschaft der Provence. Daher ist es ganz natürlich, dass sich Château d´Estoublon von seinem Terroir inspirieren lässt und Ihnen ein mit Rüffel aromatisiertes Olivenöl anbietet.

- Kulinarische Zubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra, schwarzem Trüffelaroma und natürlichem schwarzem Trüffelextrakt.

- Sehr schöne Intensität am Gaumen, eine Mischung aus den Aromen von Olivenöl und denen von frischem schwarzen Trüffel. Es ist sowohl ausgewogen als auch intensiv und weist Moschus- und Unterholznoten auf.

- Dieses Öl mit TRüffelgeschmack verfeinert ideal ein Risotto, frische Nudeln, ein Carpaccio, ein Kalbsfilet, ein Pilzgericht, Kartoffeln oder eine Käseplatt.

 

Inhalt: 200 ml

Hersteller: S.S.S. Estoublon, 1 Route de Maussane, 13990 Fontvieille, Frankreich

Das seit 1489 im Herzen des Alpilles-Massivs gelegene Château d'Estoublon ist eines der bedeutensten Weingüter der Appellation Baux-de-Provence. Die Geschichte des “Domaine d´Estoublon“ ist eng verbunden mit der “Vallée des Baux de Provence,“ mitten in den Alpilles und der Region PACA im Süden Frankreichs. Château d'Estoublon umfasst 200 Hektar, davon 120 Hektar Olivenbäume und 20 Hektar Reben. Die Olivenhaine und Reben sind als geschützte Ursprungsbezeichnung klassifiziert. Die Olivenöle von Estoublon sind zu den renommiertesten in der Appellation Vallée-des-Baux-de-Provence geworden. Vom Anbau der Früchte, Olive und Traube, bis hin zum Verkauf der Flakons, Flaschen, Sprays und Geschenkverpackungen wird jeder Schritt von Estoublon überwacht und nach deren strengen Vorgaben durchgeführt. Trauben und Oliven werden auf dem Anwesen angebaut und verarbeitet, wobei der ökologische Landbau respektiert wird und ausschließlich manuelle und mechanische Herstellungsverfahren ohne den Einsatz von Chemikalien befolgt werden. Die Olivensorten Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, Bouteillan sind eher atypisch und in Estoublon sowohl als Monovarietals als auch in Cuvées erhältlich. Château d´Estoublon besitzt eine eigene Ölmühle. Diese moderne Ölmühle ermöglicht es, die Zeit zwischen Ernte und der endgültigen Herstellung der Öle auf 24 Stunden zu begrenzen und gewährleistet so eine hochwertige Qualität, welche durch den “New York International Olive Oil Competition“ ausgezeichnet wurde. • Herstelleranschrift: S.A.S Estoublon, 1 Route de Maussane, 13990 Fontvieille, Frankreich •
natives Olivenöl Extra 96,9%, schwarze Trüffelaroma 2%, natürliches Extrakt 1,1% (schwarzer Trüffel)
Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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