Nicolas Alziari

Olivenöl Primeur "Ernte 2024" unfiltriert 375 ml

SKU: 9291

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  • Ernte 2024
  • ungefiltertes Olivenöl
  • limtierte Menge

Ideal für den Genuss in seiner reinsten Form: Rohkost und frische Zubereitungen.

Farbe: Fast transparent mit einem zarten goldenen Schimmer.

Geschmack: Trockene Grasnoten, die an die mediterrane Landschaft erinnern.

Das Primeur-Öl wird aus feinen Cailletier-Oliven gewonnen und präsentiert ein lebendiges, fruchtiges Bouquet. Es entfaltet pflanzliche Noten von frischem Gras und Tomatenblättern, begleitet von Nuancen grüner Äpfel und Bananen. Am Gaumen überrascht es mit einem harmonischen Spiel aus fruchtigem Grün, subtilen Mandel- und Butteraromen. Eine dezente Bitterkeit sorgt für Tiefe, während eine sanfte Würze den Abgang elegant abrundet.

Mit seiner geschmeidigen Textur und angenehmen Konsistenz hinterlässt dieses Öl einen langen Nachhall, der die Süße und den Charakter perfekt ausbalanciert – ein wahrhaft sinnliches Geschmackserlebnis.

Qualität: Natives Olivenöl extra.

Verfahren: Kaltgepresst, die Temperatur überschreitet zu keinem Zeitpunkt 27°.

Aufbewahrung: Schützen Sie das Öl vor Licht und Hitze. Lagern Sie es am besten im Keller oder in einem kühlen Küchenschrank, fern von Temperaturschwankungen. Vermeiden Sie Fensterplätze, um die Qualität zu bewahren.

Inhalt: 375 ml

Hersteller: Nicolas Alziari, 14 rue St Francois de Paule, 06300 Nice, Frankreich

Nicolas Alziari ist nicht irgendeine Olivenölmarke. Seit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza vorzügliche Premium-Olivenöle in hübschen Vintage-Dosen her.“Wir sind der einzige Hersteller, der zugleich Olivenhaine, eine Mühle und Verkaufsstellen in Frankreich besitzt. So haben wir alle Verarbeitungsschritte auf dem Weg zu den erlesenen Ölen sebst in der Hand.“ Der größte Teil der Olivenhaine von Alziari befindet sich unmittelbar vor den Toren Nizzas, wo überwiegend die “Cailletier-Olive“ angebaut wird. Doch auch im Département Alpes-Maritimes und in anderen Anbaugebieten in Europa besitzt das Unternehmen mehrere tausend Olivenbäume. “Unsere Mühle ist die letzte, die in Nizza noch betrieben wird. Es ist eine traditionelle Mühle, die seit dem Bau 1868 noch immer mit den gleichen Techniken arbeitet.“
natives Olivenöl extra 100% aus Cailletier-Oliven
Kalorien (kcal) 899,8
Kalorien (kJ) 3768
Fett 99,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15,1 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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