Die Biscuiterie de Bourgogne ist ein französisches Familienunternehmen, welches sich in der Herstellung der berühmten Kekse, den “Financiers“, spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 2012 von Geoffrey Chopard und befindet sich in Joux-la-Ville bei Vézelay, im Burgund Franche-Comté im département de l'Yonne. Die Mini-Financiers werden handwerklich hergestellt und sind einzeln in Frischebeutel verpackt um den weichen, vollmundigen Geschmack zu erhalten. Die Auswahl der hochwertigen Zutaten und ein großes Know-how garantieren Produkte höchster Qualität. • Herstelleranschrift: Biscuiterie de Bourgogne, Hameau Le Puits D Edme, 89440 Joux-la-Ville, Frankreich •
BUTTER, EIKLAR, brauner Rohrzucker, gemahlene MANDELN 17,3 %, Karamellsplitter 7,7 % [gesalzenen Butterkaramell 49,2 % (Zucker, Glukosesirup, konzentrierte BUTTER, flüssige SAHNE, Wasser, Salz, Emulgator: Lecithin), Saccharose, Wasser, Dextrose, natürliches Glyzerin, Haferfaser, Geliermittel : Natriumalginat, Stabilisator : Dicalciumphosphat, Salz, natürliche Aromen, Säurregulator : Zitronensäure, Farbstoff : Karamell], WEIZENmehl, Stabilisator : Sorbitol, gesalzener Butterkaramell-Aroma, Konservierungsstoff : Kaliumsorbat, Verdickungsmittel : Xanthangummi, WEIZENgluten, WEIZENmalzmehl, Antioxidationsmittel : Ascorbinsäure
| Kalorien (kcal) | 415 |
| Kalorien (kJ) | 1727 |
| Fett | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,13 g |
Butter, Mandeln, Eiklar, Sahne, Weizen
