L'Epicurien

Milder Knoblauch 125 g

SKU: 11008

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  • mild gedünsteter, sehr bekömmlicher Knoblauch
  • passt hervorragend zu Braten und anderen warmen Gerichten
  • als Aperitif-Snack oder als feine Zutat in Salaten

Dieser milde, gedünstete Knoblauch ähnelt einer frischen Mandel. Im Gegensatz zu rohem Knoblauch ist er besonders bekömmlich. Er wird gerne, ähnlich wie Oliven, als Aperitif-Snack oder als feine Zutat in Salaten gereicht. Auch in der Pfanne gebraten entfaltet er sein volles Aroma und passt hervorragend zu Salaten, Braten und anderen warmen Gerichten.

Inhalt: 125 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%. • Herstelleranschrift: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich •
Knoblauch 55%, Rapsöl 40,5%, Salz, Essig
Kalorien (kcal) 57
Kalorien (kJ) 238
Fett 2,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,19 g
Kohlenhydrate 5,6 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,7 g

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