Die Firma „Beauharnais-Carlant“ mit Sitz in Straßburg ist eines der größten Feinkost-Unternehmen Frankreichs. Zu dem breiten Angebot zählen deftige Klassiker wie Terrinen, Rillettes oder Gemüseaufstriche. Eine Vielzahl an süßen Delikatessen wie Honig, Konfitüren oder Gebäck runden das Sortiment ab. • Herstelleranschrift: Beauharnais Carlant Sarl, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich •
100% Lavendelhonig -------- Der Honig ist IGP geschützt und darf sich deshalb Miel de Provence nennen. IGP (Indication Géographique Protégée) ist eine geschützte geographische Bezeichnung und wurde von der Europäischen Union herausgegeben. Um das IGP-Label zu erhalten, muss der Imker Proben jeder Ernte an ein offizielles Institut senden, das eine Pollenanalyse durchführt und dann erst das Label zusammen mit einem Zertifikat und einer Kontrollnummer vergibt. Damit ist gewährleistet, dass sich in Provence-Honigen nur Tracht aus ganz bestimmten regionalen Pflanzen befindet. Sinn und Zweck dieses Labels ist es, die provenzalischen Imker zu schützen und gleichzeitig den Verbrauchern Qualität und Transparenz zu garantieren. Die Imker erhalten darüber hinaus regelmäßig Kontrollbesuche.
| Kalorien (kcal) | 306 |
| Kalorien (kJ) | 1280 |
| Fett | 0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 73,6 g |
| - davon Zucker | 73,6 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
