Konfitüre mit wilder Heidelbeere 210 g - L'Epicurien

Herstellung: Dank der traditionellen Zubereitungs- und Kochmethoden schmecken die Konfitüren von L´Épicurien wie hausgemachte Marmeladen. Dabei verwendet L’Epicurien nur streng ausgewählte Früchte, in Bezug auf Qualität, Reife und Geschmack. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: L´Épicurien verwendet in dieser Konfitüre Wildfrüchte, die zwar kleiner als die Kulturheidelbeeren sind, ihnen dafür aber geschmacklich weit überlegen sind! Diese Konfitüre hat mit ihren 61g Früchten pro 100g einen hohen Fruchtgehalt. Die frischen schwarzen Heidelbeeren verleihen der Konfitüre einen fruchtig-milden, süß-säuerlichen Geschmack.

Förderliche Eigenschaften: Die wilde Heidelbeere wird von Hand mit einem Kamm geerntet und ein Großteil dieser Ernte wird wegen ihrer wertvollen medizinischen Eigenschaften von der Pharmaindustrie verarbeitet. Schwarze Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C. Sie senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und schützen gegen Blasenentzündungen. Sie stärken das Gedächtnis und das Sehvermögen.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einem brioche oder einem croissant
• sehr lecker in einem Fruchtsoufflé
• als Füllung in einem Cheesecake
• sehr lecker zu Quark, joghurt oder der typisch französischen “faisselle“
• probieren sie die Konfitüre doch einmal in Schokomuffins
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• sehr gut als Füllung für eine Tarte oder Pie

Inhalt: 210 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich