Jean Marc Chatelain

Konfitüre mit Weinbergpfirsich-Lavendel 250 g

SKU: 10732

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  • handwerklich hergestellt in den Hautes-Alpes
  • mit 55% Frucht, 45% Zucker und Gesamtzuckergehalt 55%.
  • ohne Säureregulator, Glukosesirup und Emulgatoren
  • nichts als gutes, handverlesenes Obst, Zucker und Pektin, wenn die Früchte nicht genug enthalten
  • fein säuerliche Note und intensiv fruchtiger Geschmack

Eine köstliche Marmelade, ob zum Frühstück oder für Ihre süßen Kreationen.

Weinbergpfirsiche werden traditionell in Weinbergen angepflanzt und gehören daher zum Landschaftsbild vieler Weinbaugebiete. Die Winzer rund um die südfranzösische Metropole Lyon pflanzten einen Pfirsichstein am Anfang jeder Weinrebenreihe. Der Pfirsichbaum, sehr anfällig für Parasiten und Insekten, konnte so die Winzer vorzeitig vor Krankheiten an ihren Weinreben warnen. Der Weinbergpfirsich ist, gegenüber dem normalen Pfirsich, aromatischer, dafür weniger süß. Die fein säuerliche Note des Weinbergpfirsichs sorgt für einen intensiv fruchtigen Geschmack und eine wunderbare Aromenintensität.
Die Konfitüre wurde im Kessel und unter freiem Himmel verarbeitet, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. Das Versprechen von Jean-Marc Chatelain: Nichts als gutes, handverlesenes Obst, Zucker und Pektin, wenn die Früchte nicht genug enthalten.
Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einer Scheibe Toastbrot oder einem croissant
veredeln Sie mit der Konfitüre Ihre Tartes und Kuchen
• auf crèpes oder Waffeln
• in einem Schokofondant mit Mandeln
• raffiniertes Dessert, angerichtet in einem schönen Glas: abwechselnd eine Schicht Sahne-Quarkcreme, eine Schicht Löffelbiscuits, eine Schicht Pfirsichkonfitüre. Köstlich!
• als fruchtige Beigabe zu exotischen Currygerichten.

 

Inhalt: 250 g

Hersteller: Confiturerie JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich

Ein Name, eine Geschichte seit 1981! Die Konfitüren von Jean-Marc Chatelain sind weit mehr als bloß eine gute Konfitüre, eine zusätzliche Marke oder ein einfaches lokales Erzeugnis. In den Produkten spiegeln sich eine echte Geisteshaltung wider, eine „Natur“-Einstellung rund um die Frucht und ihre Vorteile, rund um Produkte mit Geschmack. Die Konfitürenfabrik, Erbe eines Familien-Know-hows seit 30 Jahren, ist untrennbar mit der naturnahen, einfachen und gesunden Lebensweise der Südalpen verbunden. Symbol der Südalpen und der Provence repräsentieren die Produkte die angenehmen Seiten der höchsten Gipfel des Ecrins-Nationalparks an der Côte d´Azur. Chatelain hat es sich zur Ehrensache gemacht, die frischen Früchte der Partnerproduzenten im Kessel und unter freiem Himmel zu verarbeiten, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. • Herstelleranschrift: Confiturerue JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich •
55 % Frucht (Weinbergpfirsich), 45 % Zucker, Pektin, wenn die Frucht nicht genug enthält.
Kalorien (kcal) 226
Kalorien (kJ) 960
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 55 g
- davon Zucker 55 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,01 g

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