Herstellung: Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kupferkessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.
Aroma: Eine herrlich fruchtig-süße Konfitüre. Die schwarzen Kirschen verleihen der Konfitüre ein besonders saftiges, mild-säuerliches und geschmacksintensives Aroma.
Förderliche Eigenschaften: Kirschen sind gesund. Sie sind kalorienarm und enthalten, wenn auch in kleiner Menge, Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie Vitamin C, B-Vitamine und Folsäure.
Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einem brioche oder einem croissant
• sehr lecker in einer mousse au chocolat
• als Füllung in einem Schwarzwälder Kirschkuchen
• sehr lecker zu Quark, Joghurt oder der typisch französischen “faisselle“
• probieren sie die Konfitüre doch einmal zu einem Ziegenkäse
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• raffiniertes Dessert, angerichtet in einem schönen Glas: abwechselnd eine Schicht Sahne-Quarkcreme und eine Schicht Schwarzkirschkonfitüre. Mit Kirschen und gerösteten Mandeln servieren. Köstlich!
Inhalt: 250 g
Hersteller: Beauharnais Carlant Sarl, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich