Herstellung: Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kupferkessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.
Aroma: Die frischen Erdbeeren verleihen dieser Konfitüre einen fruchtig-süßen, aromatischen Geschmack und eine wunderbare Aromenintensität. Rhabarber hingegen zeichnet sich durch einen fruchtig-sauren Geschmack aus. Die Kombination der milden Süße und der fruchtigen Säure der ausgewählten Zutaten machen die Konfitüre zu einem besonderen Genuss.
Förderliche Eigenschaften: Erdbeeren enthalten viele Vitamine, darunter ein hoher Vitamin C-Gehalt, und wenige Kalorien. Auch an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen fehlt es der Erdbeere nicht. Rhabarber besitzt zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, viel Vitamin C und einen hohen Gehalt an Kalium.
Servierempfehlung: Perfekt zum Frühstück auf einem croissant, auf einem Stück Zwieback oder einem frischen Brötchen. Konfitüre zu Käse? Eine geniale Kombination. Oder verwenden Sie bei den Weihnachtsplätzchen doch einmal Erdbeermarmelade, statt Aprikosen- oder Johannisbeerkonfitüre.
Inhalt: 250 g
Hersteller: Beauharnais Carlant Sarl, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich