Konfitüre mit Bitterorange 210 g - L'Epicurien

Herstellung: Dank der traditionellen Zubereitungs- und Kochmethoden schmecken die Konfitüren von L´Épicurien wie hausgemachte Marmeladen. Dabei verwendet L’Epicurien nur streng ausgewählte Früchte, in Bezug auf Qualität, Reife und Geschmack. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Die Süßorange ist die Frucht des Orangenbaumes, welcher aus Südostasien stammt, und der zur Gattung der Zitrusfrüchte gehört. Die süße Orange wurde im 15. Jahrhundert von den Portugiesen nach Europa eingeführt. Es gibt viele Sorten von Orangen, aber l´Épicurien verwendet in seinen Konfitüren die Bio Sorte Navel, wegen der dicken, rauen Schale und des süßen, knackigen Fruchtfleisches. Diese Konfitüre hat mit ihren 46g Früchten je 100g einen hohen Fruchtgehalt.Verfeinert mit Orangenblüten entstand eine Konfitüre mit einem subtilen Aroma und einem besonders intensiven Orangengeschmack.

Förderliche Eigenschaften: Die Orange enthält ein hohes Maß an Zitronensäure, Magnesium, Phosphor und Eisen. Sie ist ganz besonders reich an Vitamin C und Kalzium.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem croissant
• zu Quark oder Joghurt
• sie passt ideal zu Ziegenkäse, Hüttenkäse und weichem Büffelricotta
• in einem Flan au caramel
• ein Hauch von Orangenkonfitüre in der Salatsauce, zum Beispiel in Fenchelsalat
• zu einem Honigeis                                                                                               

Inhalt: 210 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich