Ingwer gemahlen 55 g

Ingwer gemahlen – aromatisches Gewürz mit feiner Schärfe

Ingwer war schon bei den alten Griechen ein sehr begehrtes Gewürz. Im Mittelalter, als es noch wenig Pfeffer in Europa gab, war Ingwer eine günstige Alternative um den Gerichten eine angenehme Schärfe zu verleihen. Ingwer gemahlen ist ein vielseitiges Gewürz, das mit seiner warmen, leicht zitronigen Schärfe sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Seit Jahrhunderten geschätzt, bringt er eine angenehme Frische und Tiefe in die Küche – ideal für alle, die natürliche Aromen lieben.

Produktvorteile

• Fein gemahlen für einfache Dosierung
• Würzig-frisches Aroma mit leichter Schärfe
• Vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube
• Schonend verarbeitet für intensiven Geschmack
• Für Smoothies, Tees oder eine Goldene Milch

Qualität & Herkunft

Der Gingembre moulu wird aus den getrockneten Rhizomen der Ingwerpflanze gewonnen. Nach der Ernte werden die Wurzeln sorgfältig getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. So bleiben die ätherischen Öle und die typische aromatische Schärfe erhalten. Sein Geschmack ist charakteristisch: leicht scharf, mit frischen, zitrusähnlichen Noten und einer dezenten Wärme. Schon im Mittelalter war Ingwer ein begehrtes Gewürz und fand besonders in der europäischen Küche große Beliebtheit.

Anwendung & Nutzen

Ingwer gemahlen von Albert Ménès eignet sich hervorragend für Gebäck, Desserts und Heißgetränke. In herzhaften Speisen wie Currys, Suppen oder Gemüsegerichten sorgt er für eine angenehme Würze. Auch in Marinaden oder Gewürzmischungen entfaltet er sein volles Aroma und bringt eine feine, exotische Note in jedes Gericht.

Besondere Eigenschaften

Sein Duft ist warm, leicht zitronig und würzig. Die feine Konsistenz ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung im Gericht. Als klassisches Gewürz verbindet er Frische und Schärfe auf harmonische Weise.

Inhalt: 55 g

Hersteller: Albert Ménès, 156 rue Saint-Denis, 92700 Colombes, Frankreich