Der Familienbetrieb Soulas mit Sitz in Collorgues, in der Nähe des Pont du Gard, produziert feine Olivenöle nach den Richtlinien des organischen Anbaus. Die Firma Soulas wurde im Jahr 1932 in einer alten Mühle in dem malerischen kleinen Dorf Aubussargues, in der Nähe von Collorgues, gegründet. Im Jahr 1953 baute Edouard Soulas, von seinen beiden Söhnen Jean und Georges unterstützt, eine neue Mühle in der kleinen Gemeinde Collorgues. 1972 übernehmen Jean und Georges die Leitung des Familienbetriebs und ersetzen die alten Ölmühlen durch moderne Ölpressen. Jean Soulas hat seine Leidenschaft für Olivenöl an seine Tochter Belen und seinen Schwiegersohn weitergegeben. Seit 1996 sind die drei an der Spitze des Unternehmens. • Herstelleranschrift: Soulas ETS J & B, 6006 Chem. du Château d'Eau, 30190 Collorgues Gard, Frankreich •
Oliven « Picholines » Salz, Wasser, Säuerungmittel : Zitronensäure, Ascorbinäure
| Kalorien (kcal) | 151 |
| Kalorien (kJ) | 632 |
| Fett | 16,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,05 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 3,9 g |
