Jean Marc Chatelain

Gelee mit Johannisbeeren 250 g

SKU: 10729

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Nicht verfügbar
  • Mit 55 % Fruchtanteil aus Johannisbeeren
  • Fruchtig-herber, leicht säuerlicher Geschmack
  • Traditionell im offenen Kessel gekocht

Johannisbeer-Gelee – Fruchtig-herber Genuss aus Frankreich

Das Johannisbeer-Gelee von JM Chatelain begeistert mit dem intensiven Aroma roter Johannisbeeren. Die charakteristische Säure der kleinen Beeren verbindet sich mit einer angenehmen Süße zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Seine feine, geschmeidige Konsistenz macht dieses französische Gelee zu einem besonderen Genuss auf frischem Baguette, Croissants oder als fruchtige Ergänzung zu Desserts.

Produktvorteile

• Intensiver Geschmack roter Johannisbeeren
• Fruchtig-herbes Aroma mit lebendiger Säure
• Feine, geschmeidige Geleekonsistenz
• Traditionell im offenen Edelstahlkessel gekocht
• Ohne Glukosesirup, Emulgatoren und zugesetzte Säureregulatoren
• Handwerkliche Herstellung in Frankreich

Qualität & Herkunft

Das Johannisbeer-Gelee von JM Chatelain wird in Frankreich nach handwerklicher Tradition hergestellt. Sorgfältig ausgewählte Johannisbeeren bilden die geschmackliche Grundlage dieser fruchtigen Spezialität.

Die Herstellung erfolgt im offenen Edelstahlkessel. Die feine Geleekonsistenz sorgt für einen gleichmäßigen, angenehm zarten Aufstrich. Auf Glukosesirup, Emulgatoren und zugesetzte Säureregulatoren wird verzichtet.

Anwendung & Genuss

Das Gelee schmeckt hervorragend auf frischem Baguette, Croissants, Brioche oder Toast. Auch Naturjoghurt, Quark und Porridge lassen sich damit fruchtig verfeinern.

In der süßen Küche eignet es sich als Füllung für feines Gebäck, zum Bestreichen von Tortenböden oder als fruchtiger Akzent zu Panna cotta und Käsekuchen.

Besondere Eigenschaften

Rote Johannisbeeren zeichnen sich durch ihren lebendigen, feinherben Geschmack und ihre ausgeprägte Fruchtsäure aus. In Verbindung mit einer angenehmen Süße entsteht ein ausgewogenes Aroma, das sich deutlich von milderen Fruchtaufstrichen unterscheidet.

Die geschmeidige Konsistenz und der intensive Beerengeschmack machen dieses Johannisbeer-Gelee zu einer französischen Spezialität für Liebhaber fruchtig-säuerlicher Köstlichkeiten.

Inhalt: 250 g

Hersteller: Confiturerie JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Bâtie-Neuve, Frankreich

Ein Name, eine Geschichte seit 1981! Die Konfitüren von Jean-Marc Chatelain sind weit mehr als bloß eine gute Konfitüre, eine zusätzliche Marke oder ein einfaches lokales Erzeugnis. In den Produkten spiegeln sich eine echte Geisteshaltung wider, eine „Natur“-Einstellung rund um die Frucht und ihre Vorteile, rund um Produkte mit Geschmack. Die Konfitürenfabrik, Erbe eines Familien-Know-hows seit 30 Jahren, ist untrennbar mit der naturnahen, einfachen und gesunden Lebensweise der Südalpen verbunden. Symbol der Südalpen und der Provence repräsentieren die Produkte die angenehmen Seiten der höchsten Gipfel des Ecrins-Nationalparks an der Côte d´Azur. Chatelain hat es sich zur Ehrensache gemacht, die frischen Früchte der Partnerproduzenten im Kessel und unter freiem Himmel zu verarbeiten, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. • Herstelleranschrift: Confiturerue JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich •
55 % Frucht (Johannisbeere), 45 % Zucker, Pektin, wenn die Frucht nicht genug enthält.
Kalorien (kcal) 226
Kalorien (kJ) 960
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 55 g
- davon Zucker 55 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,01 g

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