A l`Olivier

Essig Zucchini & Minze 200 ml

SKU: 7253

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  • dickflüssiger Fruchtessig
  • perfekt zum Abschmecken und Glacieren von Fleisch
  • zum Verfeinern von Gemüsegerichten und Salaten

Für alle Gourmets und Freunde abwechslungsreicher Küche ist dieser Essig wie geschaffen.

Der Essig aus Zucchini & Minze vereint die sanfte Fülle der Zucchini, einem Klassiker der provenzalischen Märkte, mit der erfrischenden Intensität der Minze. Ein wunderbares Rezept, das Ihre Rohkost mit einer feinen mediterranen Note veredelt – mit grünen Oliven, Knoblauch und Sardellen. 

Ein vielseitiges Highlight für jede Genusswelt!
• Ob für Mesclun, Rosette oder andere frische Salate, aber auch für Rohkost – dieser Essig verleiht jeder Kreation eine besondere Geschmacksnote.
• Diese besondere Komposition eignet sich perfekt zum Abschmecken und Glacieren von Fleisch.

Unser Tip: Zusammen mit einem extra nativem Olivenöl von A l´Olivier verleiht dieser Essig Ihrer Vinaigrette kulinarischen Pfiff und Raffinesse.

Inhalt: 200ml
Hersteller: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich

Das Familienunternehmen "A l´Olivier" in Frankreich kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Essigen und Ölen zurückblicken. Bereits 1822 begann die Geschichte im Marais, dem jüdischen Zentrum in Paris. Hier eröffnete der Apotheker Monsieur Popelin den bis heute bestehenden Laden in der rue Rivoli, in dem er seine Olivenölkreationen anbot. Die aromatischen Öle von "A l´Olivier" sind unübertroffen. Weil die Lust auf Innovation in der Firmenphilosophie ebenso verankert ist wie die Tradition, hat "A l´Olivier" ein besonderes Verfahren entwickelt um Aromastoffe zu konservieren und schonend im Olivenöl zu erhalten. Vorwiegend frische Kräuter und Gewürze werden zur Herstellung der Öle verwendet. Dieses Herstellungsverfahren hat sich "A l´Olivier" patentieren lassen. Heute findet man Läden von "A l´Olivier" in Städten wie Nizza, Cannes, Stockholm oder London. • Herstelleranschrift: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich •
Essig 45 %, Zucchinipüree 32 % (Zucchini, Erbsenstärke und -fasern, Kartoffelflocken), Zucker, grüne Oliventapenade (grüne Oliven (grüne Oliven, Salz), Kapern (Kapern, Wasser, Essig, Salz), natives Olivenöl extra , Sardellencreme (gesalzene Sardellen, Olivenöl, Weinessig, Gewürze), Weinessig (Sulfit), Knoblauch, Pfeffer), Minze 2 %, Pektin, dehydrierter Knoblauch, Xanthan, Chlorophyll. Möglicherweise Spuren von Milch
Kalorien (kcal) 177
Kalorien (kJ) 490
Fett 0,12 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,0 g
Kohlenhydrate 29 g
- davon Zucker 26 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,0 g
Möglicherweise Spuren von Milch

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