Libeluile

Essig mit schwarzer Johannisbeere 250 ml

SKU: 8927

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  • dickflüssiger Fruchtessig
  • ein überraschendes Extra in winterlichen Salaten
  • perfekt zu weißem Fleisch, Fisch und Wildgerichten
  • zum Verfeinern von dunklen oder fruchtigen Soßen
  • erfrischend in Mineralwasser

Kenner und Genießer wissen den schwarzen Johannisbeeressig zu schätzen!

Die schwarze Johannisbeere, auch unter dem Namen Cassis bekannt, überzeugt mit einem individuellen, intensiv würzigen Aroma mit frischen Beerennoten. Entdecken Sie diesen Johannisbeeressig als besonderes kulinarisches Erlebnis zu vielfältigen Speisen. Er passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Fisch, sowie zu Wildgerichten wie Rehbraten, Rebhuhn, Hase und Fasan. Er würzt dunkle aber auch fruchtige Saucen, Käsegerichte und Wintersalate. Besonders erfrischend und durstlöschend ist ein Spritzer schwarzer Johannisbeeressig im Mineralwasser!
Unser Tip: Kombiniert mit einem neutralen Olivenöl aus der Vallée des Baux oder mit einem Mandelöl von der Huilerie Croix Verte verleiht dieser Essig Ihren Gerichten kulinarischen Pfiff und Raffinesse.

Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

 

Inhalt: 250 ml

Hersteller: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich

Es war einmal….Libeluile. a) “Poucette“, die Mutter von Armelle, der Gründerin von Libeluile, war eine leidenschaftliche Köchin und Genießerin von guten Produkten. Sie hat ihrer Tochter die schönsten olfaktorischen und geschmacklichen Sinne vererbt und ihr Kindheitserinnerungen an fröhliche Treffen rund um die gedeckte Tafel geschenkt. Sie hat in ihr die Leidenschaft geweckt, welche sich heute in den farbenfrohen Flaschen wieder findet. b) Die Mühle von Vernessin! Eine einzigartige Produktionsstätte mitten im Herzen der gastronomischen Region Bresse. Ein Universum, welches der Gründerin Armelle erlaubte ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung der Öle zu kreieren. Ohne Röstung der Körner und der Trockenfrüchte kann der echte Geschmack des Urprodukts erhalten bleiben. c) Eine Vielfalt an Geschmacksfreuden! Die Produkte von Libeluile sind Oden an die Fantasie. Die Zutaten werden mit Leidenschaft und dem Respekt, der ihre hohe Qualität fordert, ausgewählt. Subtil und delikat veredeln die Öle und Essige ihre Gerichte, von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. d) Eine authentische Küche! Wagen Sie das Experiment. Die Öle und Essige werden Ihren Gaumen entzücken und Ihre Gerichte farbenfroh gestalten. • Herstelleranschrift: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich •
Fruchtfleisch von schwarzen Johannisbeer aus dem Burgund (42%), weisser Branntweinessig 8° (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine
Kalorien (kcal) 115
Kalorien (kJ) 487
Fett 0,16 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,03 g
Kohlenhydrate 25,36 g
- davon Zucker 25,11 g
Eiweiß 0,37 g
Salz 0,1 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

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