Libeluile

Essig mit Piment d'Espelette 250 ml

SKU: 8931

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  • Dickflüssiger Fruchtessig mit leichter Schärfe des Piment Pfeffers
  • Würzig-aromatischer Geschmack mit feiner Schärfe
  • Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten & gegrilltem Gemüse

Piment d’Espelette Essig – Würzige Schärfe für die feine Küche

Der Piment d’Espelette Essig verbindet eine angenehme Säure mit der charakteristischen Würze des Piment d’Espelette. Die aromatische Chili-Spezialität aus dem französischen Baskenland ist für ihre ausgewogene, fein pikante Schärfe bekannt. Der Essig eignet sich hervorragend, um Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Marinaden eine würzige und zugleich raffinierte Note zu verleihen.

Produktvorteile

• Würzig-aromatischer Geschmack mit feiner Schärfe
• Mit Piment d’Espelette verfeinert
• Ideal für Fleisch, Fisch und gegrilltes Gemüse
• Vielseitig für Marinaden, Saucen und Dressings
• Setzt pikante Akzente in mediterranen Gerichten
• Ergiebig und individuell dosierbar

Qualität & Herkunft

Piment d’Espelette ist eine aromatische Chili-Spezialität aus dem französischen Baskenland und zeichnet sich durch seine charakteristische Würze aus. Im Essig verbindet sich das pikante Aroma harmonisch mit der Säure und sorgt so für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Bereits eine kleine Menge genügt, um zahlreichen Gerichten eine besondere würzige Note zu geben.

Anwendung & Nutzen

Der Essig eignet sich hervorragend zum Abschmecken von gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel und Fisch. Auch Gemüsegerichte, Salate und Kartoffelgerichte lassen sich damit verfeinern. In Marinaden, Vinaigrettes und Saucen bringt der Piment d’Espelette eine angenehm pikante Würze ins Spiel und kann je nach gewünschter Intensität sparsam dosiert werden.

Besondere Eigenschaften

Die Kombination aus Essigsäure und der aromatischen Schärfe des Piment d’Espelette macht diesen Essig zu einer vielseitigen Zutat für die herzhafte Küche. Er eignet sich besonders für Gerichte, bei denen neben einer feinen Säure auch eine würzige, leicht pikante Geschmacksnote gefragt ist. Ungeöffnet kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Inhalt: 250 ml

Hersteller: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich

Es war einmal….Libeluile. a) “Poucette“, die Mutter von Armelle, der Gründerin von Libeluile, war eine leidenschaftliche Köchin und Genießerin von guten Produkten. Sie hat ihrer Tochter die schönsten olfaktorischen und geschmacklichen Sinne vererbt und ihr Kindheitserinnerungen an fröhliche Treffen rund um die gedeckte Tafel geschenkt. Sie hat in ihr die Leidenschaft geweckt, welche sich heute in den farbenfrohen Flaschen wieder findet. b) Die Mühle von Vernessin! Eine einzigartige Produktionsstätte mitten im Herzen der gastronomischen Region Bresse. Ein Universum, welches der Gründerin Armelle erlaubte ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung der Öle zu kreieren. Ohne Röstung der Körner und der Trockenfrüchte kann der echte Geschmack des Urprodukts erhalten bleiben. c) Eine Vielfalt an Geschmacksfreuden! Die Produkte von Libeluile sind Oden an die Fantasie. Die Zutaten werden mit Leidenschaft und dem Respekt, der ihre hohe Qualität fordert, ausgewählt. Subtil und delikat veredeln die Öle und Essige ihre Gerichte, von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. d) Eine authentische Küche! Wagen Sie das Experiment. Die Öle und Essige werden Ihren Gaumen entzücken und Ihre Gerichte farbenfroh gestalten. • Herstelleranschrift: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich •
Weißer Branntweinessig (41%), Tomatenbrei (Tomaten 99%, Salz), rote Paprikafleisch, Zucker, Geliermittel: Pektine, Espelette Pfeffer Brei (1%).Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten.
Kalorien (kcal) 91
Kalorien (kJ) 385
Fett 0,12 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
Kohlenhydrate 20,05 g
- davon Zucker 19,78 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 0,1 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

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