A l`Olivier

Essig mit Heidelbeeren 200 ml - A l'Olivier

SKU: 10073

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  • dickflüssiger Fruchtessig
  • ein überraschendes Extra in winterlichen Salaten
  • perfekt zu Ente, Hähnchen und Wild
  • zum Verfeinern von dunklen oder fruchtigen Soßen
  • zum Abschmecken von Fruchtsalaten und Saucen
  • erfrischend in Mineralwasser

Kenner und Genießer wissen den Heidelbeeressig zu schätzen!

Entdecken Sie diesen Heidelbeeressig als besonderes kulinarisches Erlebnis zu vielfältigen Speisen. Er passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Ente, sowie zu Wildgerichten wie Rehbraten, Rebhuhn, Hase und Fasan. Er würzt dunkle aber auch fruchtige Saucen, Käsegerichte, z.B. Ziegenkäse, und Wintersalate. 
Unser Tip: Kombiniert mit einem neutralen Olivenöl aus der Vallée des Baux oder mit einem Nussöl von der Huilerie Croix Verte verleiht dieser Essig Ihren Gerichten kulinarischen Pfiff und Raffinesse.

Vor Gebrauch schütteln und kühl aufbewahren.


Inhalt: 200 ml

Hersteller: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich

Das Familienunternehmen "A l´Olivier" in Frankreich kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Essigen und Ölen zurückblicken. Bereits 1822 begann die Geschichte im Marais, dem jüdischen Zentrum in Paris. Hier eröffnete der Apotheker Monsieur Popelin den bis heute bestehenden Laden in der rue Rivoli, in dem er seine Olivenölkreationen anbot. Die aromatischen Öle von "A l´Olivier" sind unübertroffen. Weil die Lust auf Innovation in der Firmenphilosophie ebenso verankert ist wie die Tradition, hat "A l´Olivier" ein besonderes Verfahren entwickelt um Aromastoffe zu konservieren und schonend im Olivenöl zu erhalten. Vorwiegend frische Kräuter und Gewürze werden zur Herstellung der Öle verwendet. Dieses Herstellungsverfahren hat sich "A l´Olivier" patentieren lassen. Heute findet man Läden von "A l´Olivier" in Städten wie Nizza, Cannes, Stockholm oder London. • Herstelleranschrift: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich •
Herstellung auf Basis von Essig, von Heidelbeerpüree und natürlichen Aromen.------ Zutaten: Heidelbeerpüree 39%, Alkoholessig 37%, Zucker, Balsamicoessig aus Modena (Weinessig, Traubenmost), natürliches Heidelbeeraroma, Verdickungsmittel: Pektine
Kalorien (kcal) 501
Kalorien (kJ) 120
Fett 17 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 28,4 g
- davon Zucker 26,7 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,02 g

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