Libeluile

Essig mit Feigen 250 ml

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  • dickflüssiger Fruchtessig mit Feigen
  • Ideal zu weißem Fleisch, Gemüse & Käse
  • Fruchtig-frische Süße

Feigenessig – Fruchtig-aromatische Würze für die feine Küche

Der Essig mit Feigen von Moulin de la Bresse verbindet eine angenehme Säure mit dem charakteristisch fruchtigen Aroma reifer Feigen. Seine weiche, leicht süßlich anmutende Fruchtnote harmoniert besonders gut mit Salaten, Käse und herzhaften Speisen. Auch Saucen, Marinaden und mediterrane Gerichte lassen sich mit diesem vielseitigen Feigenessig raffiniert verfeinern.

Produktvorteile

• Fruchtig-aromatischer Geschmack nach Feigen
• Harmonische Verbindung von Fruchtnote und Säure
• Ideal für Salate und feine Vinaigrettes
• Besonders passend zu Ziegenkäse und kräftigem Käse
• Vielseitig für Fleisch, Saucen und Marinaden
• Auch zum Verfeinern von Früchten und Desserts geeignet

Qualität & Herkunft

Feigen besitzen ein vollmundiges, angenehm fruchtiges Aroma mit einer von Natur aus mild wirkenden Süße. Im Feigenessig verbindet sich dieser besondere Charakter mit der Säure des Essigs zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil. Dadurch eignet er sich sowohl für klassische Salatdressings als auch für kreative Kombinationen aus herzhaften und fruchtigen Zutaten.

Anwendung & Nutzen

Der Feigenessig passt hervorragend zu Blattsalaten, Feldsalat oder Salaten mit Ziegenkäse, Walnüssen und Früchten. In Kombination mit Oliven- oder Nussöl entsteht eine aromatische Vinaigrette. Auch zu Geflügel, Ente und anderen Fleischgerichten setzt er einen feinen fruchtigen Kontrast. Saucen und Marinaden erhalten mit wenigen Tropfen zusätzliche geschmackliche Tiefe.

Besondere Eigenschaften

Die Kombination aus Feigenaroma und ausgewogener Säure macht diesen Essig zu einer vielseitigen Spezialität für die herzhafte und kreative Küche. Besonders interessant ist er für Gerichte mit Käse, Nüssen und mediterranen Zutaten. Auch Früchte oder Desserts können sparsam damit verfeinert werden. Ungeöffnet kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Inhalt: 250 ml

Hersteller: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich

Es war einmal….Libeluile. a) “Poucette“, die Mutter von Armelle, der Gründerin von Libeluile, war eine leidenschaftliche Köchin und Genießerin von guten Produkten. Sie hat ihrer Tochter die schönsten olfaktorischen und geschmacklichen Sinne vererbt und ihr Kindheitserinnerungen an fröhliche Treffen rund um die gedeckte Tafel geschenkt. Sie hat in ihr die Leidenschaft geweckt, welche sich heute in den farbenfrohen Flaschen wieder findet. b) Die Mühle von Vernessin! Eine einzigartige Produktionsstätte mitten im Herzen der gastronomischen Region Bresse. Ein Universum, welches der Gründerin Armelle erlaubte ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung der Öle zu kreieren. Ohne Röstung der Körner und der Trockenfrüchte kann der echte Geschmack des Urprodukts erhalten bleiben. c) Eine Vielfalt an Geschmacksfreuden! Die Produkte von Libeluile sind Oden an die Fantasie. Die Zutaten werden mit Leidenschaft und dem Respekt, der ihre hohe Qualität fordert, ausgewählt. Subtil und delikat veredeln die Öle und Essige ihre Gerichte, von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. d) Eine authentische Küche! Wagen Sie das Experiment. Die Öle und Essige werden Ihren Gaumen entzücken und Ihre Gerichte farbenfroh gestalten. • Herstelleranschrift: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich •
Feigenfruchtfleisch (42%), weißer Branntweinessig (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine, Antioxidans: Ascorbinsäure. Fruchtherkunft: EU und/oder nicht EU.Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten.Säure: 4,01 %.
Kalorien (kcal) 116
Kalorien (kJ) 491
Fett 0,21 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,02 g
Kohlenhydrate 25,09 g
- davon Zucker 24,84 g
Eiweiß 0,68 g
Salz 0,1 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

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