Libeluile

Essig mit Kalamansifruchtfleisch 250 ml

SKU: 8932

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  • Dickflüssiger Fruchtessig mit Kalamansi
  • Fruchtig-frisch mit feiner Säure
  • Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten & Süßspeisen

Kalamansi Fruchtessig – Exotische Zitrusfrische für die feine Küche

Der Kalamansi Fruchtessig überrascht mit einem vielschichtigen Aromenspiel aus lebendiger Säure und intensiver Zitrusfrucht. Kalamansi erinnert geschmacklich an Grapefruit, Mandarine und Limette und bringt eine außergewöhnliche Frische in herzhafte wie süße Gerichte. Ein vielseitiger Fruchtessig für alle, die Salate, Fisch, asiatische Küche und Desserts raffiniert verfeinern möchten.

Produktvorteile

• Exotisch-fruchtiger Geschmack mit feiner Säure
• Aromen von Grapefruit, Mandarine und Limette
• Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
• Vielseitig für Salate, Wokgerichte und asiatische Küche
• Auch für Obstsalate und süße Kreationen geeignet
• Ergiebig und individuell dosierbar

Qualität & Herkunft

Kalamansi ist eine kleine Zitrusfrucht mit bemerkenswert komplexem Geschmacksprofil. Ihre aromatische Fruchtigkeit verbindet verschiedene Zitrusnuancen und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Frische aus. Im Kalamansi Fruchtessig kommt dieser besondere Charakter intensiv zur Geltung und eröffnet zahlreiche Möglichkeiten für eine kreative Küche.

Anwendung & Nutzen

Der Fruchtessig harmoniert hervorragend mit Fisch, Krustentieren, Geflügel und Ente. Auch Wokgerichte, Nudeln, Rohkost und gemischte Salate erhalten mit wenigen Tropfen eine frische, exotische Note. Besonders gut lässt sich Kalamansi mit Sesam oder Curry kombinieren. Selbst Obstsalate profitieren von seiner lebendigen Zitrusfrische.

Besondere Eigenschaften

Das Zusammenspiel aus Grapefruit-, Mandarinen- und Limettennoten macht diesen Kalamansi Essig außergewöhnlich vielseitig. Seine feine Säure setzt gezielte geschmackliche Akzente, ohne andere Zutaten zu überdecken. Ungeöffnet kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Inhalt: 250 ml

Hersteller: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat , 01340 Jayat, Frankreich

Es war einmal….Libeluile. a) “Poucette“, die Mutter von Armelle, der Gründerin von Libeluile, war eine leidenschaftliche Köchin und Genießerin von guten Produkten. Sie hat ihrer Tochter die schönsten olfaktorischen und geschmacklichen Sinne vererbt und ihr Kindheitserinnerungen an fröhliche Treffen rund um die gedeckte Tafel geschenkt. Sie hat in ihr die Leidenschaft geweckt, welche sich heute in den farbenfrohen Flaschen wieder findet. b) Die Mühle von Vernessin! Eine einzigartige Produktionsstätte mitten im Herzen der gastronomischen Region Bresse. Ein Universum, welches der Gründerin Armelle erlaubte ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung der Öle zu kreieren. Ohne Röstung der Körner und der Trockenfrüchte kann der echte Geschmack des Urprodukts erhalten bleiben. c) Eine Vielfalt an Geschmacksfreuden! Die Produkte von Libeluile sind Oden an die Fantasie. Die Zutaten werden mit Leidenschaft und dem Respekt, der ihre hohe Qualität fordert, ausgewählt. Subtil und delikat veredeln die Öle und Essige ihre Gerichte, von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. d) Eine authentische Küche! Wagen Sie das Experiment. Die Öle und Essige werden Ihren Gaumen entzücken und Ihre Gerichte farbenfroh gestalten. • Herstelleranschrift: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich •
Calamansifruchtfleisch (42%), weißer Branntweinessig (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine.Fruchtherkunft: nicht EU.Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten.Säuregehalt: 5,72 % Säure.
Kalorien (kcal) 102
Kalorien (kJ) 433
Fett 0,16 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
Kohlenhydrate 20,33 g
- davon Zucker 19,52 g
Eiweiß 0,39 g
Salz 0,1 g

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