Edelkastanienhonig 250 g

Eine Delikatesse für den echten Gourmet!

Diese Delikatesse aus dem südöstlichen Frankreich stammt von den Blüten der Edelkastanien (Castanea sativa). Die Kastanie war früher ebenso wertvoll wie der Weizen und avancierte schnell zum Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung. Der Kastanienbaum wurde auch „Brotbaum“ genannt. Die Kastanien für diesen Honig stammen aus dem Hinterland der Côte d’Azur. Das Hauptmerkmal vom Kastanienhonig ist seine Bitterkeit, die - je nach Jahrgang - stärker hervortritt oder vom Nektar von Himbeeren, Brombeeren und anderen Waldblüten gedämpft werden kann. Ein unvergleichlicher, fein aromatischer Honig vom Honigtau der Blätter und dem Nektar der Kastanienblüten. Im Geschmack ist er kräftig, aromatisch und leicht herb. Die rotbraune Färbung ist ein typisches Merkmal dieses Honigs. Die Konsistenz ist flüssig, da der Honig nur sehr langsam kristallisiert. Geniessen Sie den Honig auf frischem Weißbrot oder zu kräftigem Hartkäse. Ideal zum Süßen von Kaffee, Tee, Obstsalat oder Müsli.

Inhalt: 250 g

Hersteller: Beauharnais Carlant Sarl, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich