Traou Mad, ZA Kergazuel, 29930 Pont-Aven

Dünne Bretonische Galette Natur 100 g

SKU: 7466

4,50 €
45,00 € / kg
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-2 Werktage
1 Bewertung
  • typische bretonische Spezialität
  • mit hohem Butteranteil
  • fein und knusprig-weich
  • lecker zu Kaffee oder Tee
  • passt gut zu Eis oder Obstsalat
  • schmeckt lecker zu fruchtigem, halbtrockenen Weißwein

Galettes de Bretagne....zart, knusprig und hauchdünn!

So lieben sie die Bretonen...rund, goldgelb gebacken und knusprig-weich überzeugen die bretonischen Galettes jeden Feinschmecker. Die Kekse werden nach bretonischer Handwerkskunst und mit besten Zutaten in der Bretagne an der Armor-Küste hergestellt. Aufgrund des feinen Butteraromas schmecken die bretonischen Kekse besonders lecker. Als Dessert zu mousse au chocolat, zum Kaffee, Tee oder Eisbecher.

 

Inhalt: 100 g

Hersteller: Traou Mad, ZA Kergazuel, 29930 Pont-Aven, Frankreich

1920: Traou Mad bedeutet auf bretonisch soviel wie « Choses Bonnes » (Gute Sachen). Es ist der Name eines Kekses, welcher von Alexis Le Vilain, einem Bäcker aus Pont-Aven, erfunden wurde. 1950: Wenige Jahrzehnte später gründete seine Tochter Marguerite, dank des großen Erfolges des berühmten Palet de Pont-Aven, ein Unternehmen in Pont-Aven. Einige Herstellungsvorgänge werden automatisiert, aber die berühmten Galettes von Pont-Aven werden nach überlieferten, traditionellen Rezepten nach wie vor komplett in Handarbeit hergestellt. 1980: Die Kunst verbindet sich mit den Keksen! Pont-Aven, die Stadt der Maler, zieht viele Künstler in dieses malerische bretonische Städtchen. Seitdem zieren Werke von Paul Gauguin - "La Ronde des petites Bretonnes" (Tanzende bretonische Mädchen), - die Keksdosen von Traou Mad. Heute steht das Unternehmen Traou Mad für einzigartige Kekse, die seit 100 Jahren manuell mit lokalen Produkten hergestellt werden: die Eier stammen von Freilandhühnern aus dem Finistère, der französische Weizen wird in einer Mühle unmittelbar in Pont-Aven gemahlen und auch die Butter stammt aus der Bretagne. • Herstelleranschrift: Traou Mad, ZA Kergazuel, 29930 Pont-Aven, Frankreich •
WEIZENMEHL 50%, Frische Butter 29% (MILCH), Zucker, EIER 5%, Salz, MAGERMILCH zum Bestreichen
Kalorien (kcal) 514
Kalorien (kJ) 2154
Fett 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 65 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,88 g
Weizen, Milch, Eier

Ihnen könnte auch gefallen