Filet Bleu

Bretonische Buttersandkekse mit Salz aus Guérande 130 g

SKU: 7872

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  • französischer Butterkeks
  • Butter verfeinert mit Salz aus der Guérande
  • ein Genuß zum Kaffee oder Tee
  • 4x4 Kekse

Nicht bloß ein einfacher Butterkeks!

Sablés sind französische Butterkekse, die aufgrund des feinen Butteraromas besonders gut schmecken. Oft wird der Teig auf deutsch als Mürbeteig oder Sandteig bezeichnet, denn schließlich steckt in dem Wort sablé die französische Bezeichnung sable für Sand. Die Sablés von Filet Bleu sind eine Spezialität aus der Bretagne. Das Originalrezept wird mit leicht gesalzener Butter zubereitet. Genießen Sie das zarte Gebäck ganz klassisch zum Kaffee oder Tee ... ein absolutes Gourmet-Erlebnis!

 

Inhalt: 130 g

Hersteller: Filet Bleu Biscuiterie, 175 salariés, 1 rue Nicolas Sadi Carnot - ZA de Troyalach, 29170 Saint-Evarzec, Frankreich

1919 gründete Henri Friant, ein ehemaliger Schiffsjunge, mit seiner Ehefrau Marie eine Keksfabrik in Pont l´Abbé. Als Hommage an die Seeleute nannte er sein Unternehmen “Biscuiterie du Filet Bleu“. Das Unternehmen wuchs rapide und schon bald entstand 1930 eine neue Fabrik in Quimper. 1950 wurde Filet Bleu die erste industrielle Buiscuiterie der Bretagne. Die Wirtschaft florierte in den 60er Jahren, aber die Nachfolger von Henri Friant blieben 20 Jahre lang erfolglos. Erst 1996 entstand unter der Leitung von Jean-François Garrec eine neue Fabrik am Stadtrand von Quimper. Eine neue Wachstumsdynamik und regelmäßige Investitionen machen heute aus dem Unternehmen Biscuiterie du Filet Bleu eines der modernsten Europas. • Herstelleranschrift: Filet Bleu Biscuiterie, 175 salariés, 1 rue Nicolas Sadi Carnot - ZA de Troyalach, 29170 Saint-Evarzec, Frankreich •
Weizenmehl, Frische Butter 25%, Zucker, Eier, Salz aus der Guérande 0.9%, Backtriebmittel: Diphosphate Natriumcarbonate - Ammoniumcarbonate, Laktose Und Milcheiweiß.
Kalorien (kcal) 478
Kalorien (kJ) 2007
Fett 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,43 g
Mehl, Eier, Milch. Kann Spuren von Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

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