Azaïs-Polito ist eine Konservenfabrik, welche seit 1963 die berühmten Fischspezialitäten aus Sète anbietet. Die Marke Azaïs-Polito ist bei Gourmets bekannt für die hervorragende Qualität der Produkte. Die Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack. Das Familienunternehmen ist die letzte handwerkliche Konservenfabrik für Meeresfrüchte der Stadt Sète und ist bis heute im Familienbesitz. Gegründet wurde das Unternehmen 1963 durch zwei Unternehmerfamilien aus Sète. Durch die Heirat mit Georges Azaïs, einem berühmten Fischgroßhändler aus Sète, im Jahr 1945 brachte Lisette Polito ihre Familie von Teigwarenherstellern in die Welt der Fischkonserven. Georges Azaïs und sein Schwager Jean Polito legten so den Grundstein für das Familienunternehmen, welches seit 4 Generationen das Jahrzehnte lange Know-how mit Leidenschaft vom Vater an den Sohn weitergibt. Das Unternehmen wurde mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, unter anderem mit dem „Prix d'Excellence des Poissonniers de France“, mehrfach mit dem Preis „Sial Sélection Innovation“ auf der Sial Messe in Paris, und vom berühmten "Collège culinaire de France", das auf Initiative der 14 größten französischen Sterne-Köche der Gegenwart gegründet wurde, offiziell als „Producteur Artisan De Qualité“ . • Herstelleranschrift: AZAÏS-POLITO Conserverie, 13 Rue de Bruxelles, 34200 Sete, Frankreich •
Rapsöl, frische EIER, ANCHOVIS, Knoblauch, Petersilie, Salz, Weinessig und Säuerungsmittel: E330.
| Kalorien (kcal) | 603 |
| Kalorien (kJ) | 2484 |
| Fett | 63,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 1,28 g |
Eier, Anchovis
