L'Epicurien

3er-Set Confits (1 x Feige mit Walnüssen, 1x Paprika mit Himbeeren und Cayennepfeffer, 1x Schwarzkirsche) 3 x 50 g - l'Epicurien

SKU: 7837

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  • eine herzhafte, in Essig eingekochte Obst- und Gemüsespezialität
  • passt optimal zu Käse oder Foie Gras
  • schmeckt wunderbar zur Anti-Pasti Platte
  • leckere Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte

Zaubern Sie den Geschmack der Provence auf Ihren Teller!

Ein Confit ist eine herzhafte, in Essig eingekochte Obst- und Gemüsespezialität, und mit besten Gewürzen abgeschmeckt, welches sich sowohl zur Verwendung in der Küche als auch als Dip oder Marinade zu Fleisch, Käse oder Grillgemüse eignet. Die köstlichen confits verfeinern Pasta, Saucen und Dipps. Sie sind eine leckere Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti- oder Käse-Platte.

• Die Süße der frischen Feigen harmoniert perfekt mit dem milden, nußartigen Geschmack der Walnüsse. Das Feigen-Walnuss-Confit gehört auf jede Käseplatte – vor allem zu Ziegenkäse! Probieren Sie das Feigen-Confit einmal zu Gänseleberpastete... ein wahrer Genuß!
• Das Paprika-Himbeerconfit ist fruchtig und pikant! Die perfekte Harmonie zwischen der roten, herzhaft-süßen Paprikaschote und der fein-fruchtigen Himbeere bekommt im Abgang einen scharfen Kick durch den Cayenne-Pfeffer.
• Das intensive Aroma von vollreifen Schwarzkirschen harmoniert perfekt mit dem leichten Aroma des Weißweins aus dem Pays d´Oc. Genießen Sie das Schwarzkirschen-Confit unbedingt zu einer schönen Käseplatte oder verfeinern Sie mit diesem Confit Ihre Sauce zur gebratenen Entenbrust. Einfach köstlich!

Inhalt: 3 x 50 g = 150 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%. • Herstelleranschrift: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich •
Feige mit Walnüssen: Feigen 51%, Zucker aus Fruchtextrakten, Rohrzucker, Pays d'Oc Weißwein, Walnüsse 1,7%, Geliermittel: Pektine, konzentrierter Zitronensaft.---- Schwarze Kirsche: Schwarze Kirsche 47%, Zucker aus Fruchtextrakten, Rohrzucker, Pays d'Oc Weißwein, Geliermittel: Pektine, konzentrierter Zitronensaft. Kann Kirschkerne ernthalten. ---- Paprika mit Himbeeren und Cayennepfeffer: Rohrzucker, rote Paprikaschoten 48%, Himbeeren 13%, Cayennepfeffer 0,1%, Geliermittel: Pektine
   
Kalorien (kcal) 195
Kalorien (kJ) 828
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 46 g
- davon Zucker 44 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g
WALNÜSSE. Kann Kirschkerne ernthalten.

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