Maison Espig

Tandori-Mischung 48 g - Maison Espig MHD: 30.11.2022

SKU: 8954

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  • pikant-würzige Gewürzmischung aus beliebten indischen Gewürzen
  • ideal für authentisches Tandoori-Hühnchen
  • eignet sich sehr gut zum Würzen von Reisgerichten, Fisch und Gemüse
  • süßlich-exotisch mit pikanter Schärfe

Diese pikant-würzige Gewürzmischung aus beliebten indischen Gewürzen ist ein Basisgewürz der indischen Küche und kann zum Würzen von Speisen verwendet werden oder als Marinade von Fleisch.
Kochtipp: Ideal für authentisches Tandoori-Hühnchen! Eignet sich sehr gut zum Würzen von Reisgerichten, Fisch, Gemüse und vielen weiteren Gerichten der indischen Küche. Aber auch rein vegetarische Gerichte wie Gemüse aus dem Ofen oder andere Pfannen- und Suppengerichte lassen sich mit dem Tandoorigewürz aufpeppen.
Geschmack: Das Gewürz wird sowohl als süßlich-exotisch als auch pikant und scharf beschrieben.
Gut zu wissen: Der Tandoor ist ein feuerfester Tonkrug, der zum Schutz vor Verbrennungen im Boden versenkt wurde.
Die Marinade mit Zitronensaft, etwas Ingwer, Knoblauch und Tandoori Gewürz pikant abschmecken. 
Diese Tandoori-Mischung wurde in der Produktionsstätte von La Maison Espig in der Provence hergestellt.

 

Inhalt: 48 g

Hersteller: Maison Espig CEPASCO, BP41233, 13783 Aubagne Cedex, Frankreich

Antoine Espig, Safranproduzent in Spanien, ließ sich 1876 in Algerien nieder und gründete seine erste Firma "Le SPIGOL", die darauf abzielte, spanischen Safran in ganz Nordafrika zu vermarkten. Für diesen spanischen Abenteurer war Safran ein echter Goldfaden in der Unternehmenstätigkeit, welche im Laufe der Jahre durch die Herstellung weiterer Gewürze und Gewürzmischungen ergänzt wurde. 1962 verließ er Algerien und gründete das Unternehmen CEPASCO in Marseille und zog dann 1992 in seine heutigen Räumlichkeiten in Gémenos um. Seit 140 Jahren ist die Tätigkeit in der Gewürzmühle CEPASCO unverändert geblieben: aus den Rohprodukten werden die Gewürze sorgfältig ausgewählt, gesiebt, gereinigt, sortiert, gemahlen und gemischt. Dieses in der Gewürzwelt anerkannte Know-how wird durch die ständige Suche nach hochwertigen und seltenen Gewürzen weltweit ergänzt. Unter der Marke MAISON ESPIG stellt die Firma CEPASCO ein umfangreiches Sortiment an qualitativ hochwertigen Gewürzen her, darunter auch zahlreiche Bio-Produkte. • Herstelleranschrift: Maison Espig CEPASCO, BP41233, 13783 Aubagne Cedex, Frankreich •
Süsse Paprika, Knoblauch (SULFITE), scharfe Paprika, Thymian, Koriander, Salz (5%), Kümmel, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Rosmarin, Lorbeer, Gewürzmischung
Sulfite

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