Maison Espig

Roter Curry 40 g - Maison Espig

SKU: 8948

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  • Gewürzmischung aus verschiedenen Gewürzen
  • eignet sich sehr gut zum Würzen von Reisgerichten, Fisch und Gemüse
  • ideal für asiatische Gerichte
  • pikante Schärfe

Curry bezeichnet eine facettenreiche Gewürzmischung aus verschiedenen Gewürzen. Die Zusammenstellung kann aus groben oder gemahlenen Gewürzen bestehen. Es gibt mehrere Sorten von Curry: rot, gelb, grün oder schwarz. Warum ist dieser Curry rot? Weil er einen höheren Anteil an feurigen Chilis besitzt, was besonders die Liebhaber der scharfen Küche erfreut.
Kochtipp: Ideal für die Zubereitung von Gerichten mit exotischem Touch! Roter Curry eignet sich sehr gut zum Würzen von Reisgerichten, Fisch, Gemüse und vielen weiteren Gerichten der asiatischen Küche. Aber auch rein vegetarische Gerichte oder andere Pfannen- und Suppengerichte lassen sich mit dem Currygewürz aufpeppen.
Geschmack: Der rote Curry hat eine pikante Schärfe. 1 Teelöffel reicht für ein Gericht für 4 Personen.
Gut zu wissen: Rotes Curry wird traditionell in Ländern, wie Thailand und Indien, verwendet.
Dieser Rote Curry wurde in der Produktionsstätte von La Maison Espig in der Provence hergestellt.

 

Inhalt: 40 g

Hersteller: Maison Espig CEPASCO, BP41233, 13783 Aubagne Cedex, Frankreich

Antoine Espig, Safranproduzent in Spanien, ließ sich 1876 in Algerien nieder und gründete seine erste Firma "Le SPIGOL", die darauf abzielte, spanischen Safran in ganz Nordafrika zu vermarkten. Für diesen spanischen Abenteurer war Safran ein echter Goldfaden in der Unternehmenstätigkeit, welche im Laufe der Jahre durch die Herstellung weiterer Gewürze und Gewürzmischungen ergänzt wurde. 1962 verließ er Algerien und gründete das Unternehmen CEPASCO in Marseille und zog dann 1992 in seine heutigen Räumlichkeiten in Gémenos um. Seit 140 Jahren ist die Tätigkeit in der Gewürzmühle CEPASCO unverändert geblieben: aus den Rohprodukten werden die Gewürze sorgfältig ausgewählt, gesiebt, gereinigt, sortiert, gemahlen und gemischt. Dieses in der Gewürzwelt anerkannte Know-how wird durch die ständige Suche nach hochwertigen und seltenen Gewürzen weltweit ergänzt. Unter der Marke MAISON ESPIG stellt die Firma CEPASCO ein umfangreiches Sortiment an qualitativ hochwertigen Gewürzen her, darunter auch zahlreiche Bio-Produkte. • Herstelleranschrift: Maison Espig CEPASCO, BP41233, 13783 Aubagne Cedex, Frankreich •
Süsse Paprika, Koriander, scharfe Paprika, Kümmel, Kurkuma, Salz (0,7%), Gewürzmischung

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