Favols

Konfitüre mit schwarzer Johannisbeere 250 g

SKU: 9211

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  • mit 65% Fruchtgehalt
  • fruchtig-herber, leicht säuerlicher Geschmack
  • reich an Eisen, Beta-Karotin, Mineralien, Flavoniden und Vitamin C
  • schmeckt lecker zum klassischen Frühstück
  • ein wunderbarer Begleiter zu Wildgerichten

Herstellung: Die Konfitüren von Favols werden bei niedriger Temperatur und unter Vakuum hergestellt, um möglichst viele geschmackliche und olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Diese Konfitüre hat mit ihren 65g Früchten einen hohen Fruchtgehalt. Die frischen schwarzen Johannisbeeren verleihen der Konfitüre einen fruchtig-herben, leicht säuerlichen Geschmack.

Förderliche Eigenschaften: Die Schwarze Johannisbeere ist reich an Eisen, Beta-Karotin, Mineralien, Flavoniden und enthält eine hohe Konzentration an Vitamin C. Zudem ist sie sehr kalorienarm.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem croissant
• zu Joghurt, Quark und Porridge
• zu einem Nachtisch mit Maronencreme
• als Grundlage für Tortenböden oder für leckere Desserts
• ein wunderbarer Begleiter zu Wildgerichten: Servieren Sie doch einmal zu Ihrem Wildbraten mit Johannisbeerkonfitüre gefüllte, gratinierte Apfel- oder Quittenhälften!

Inhalt: 250 g

Hersteller: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich

Eine lange Tradition des Obstanbaus hat es der Firma Favols, welche seit mehr als 50 Jahren im Südwesten Frankreichs ansässig ist, ermöglicht, neue Geschmacksrichtungen mit den sonnengereiften Früchten aus den Obstgärten der Aquitaine, aber auch aus fernen Regionen, zu kreieren. Diese Früchte werden alle sorgfältig nach den Kriterien Frische, Reife und Geschmack ausgewählt und schonend zubereitet, um den Geschmack, die Konsistenz und den Reichtum an natürlichen Aromen der Früchte zu bewahren. Bei Favols wird die Verarbeitung der Früchte meisterhaft und perfekt nach traditionellen französischen Rezepten und Techniken ausgeführt. Konfitüren, Chutneys, Gewürze, Confits, halb-kandierte und in Alkohol eingelegte Früchte… das Können bei Favols kennt keine Grenzen um alle subtilen Feinheiten der Frucht zu offenbaren, egal auf welche Weise wir sie genießen. Favols geht keine Kompromisse ein bezüglich der Qualität und des Know-hows. Das Unternehmen arbeitet mit edlen, ausgesuchten Rohstoffen, ohne Hinzufügen von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen. Die Zusammenarbeit mit regionalen und ausländischen Produzenten garantieren eine strenge Rückverfolgbarkeit, vom Anbau bis zur Verarbeitung der Früchte in den Werkstätten in Villeneuve-sur-Lot, im Herzen der schönsten Obstgärten Frankreichs. Favols verwendet eine spezielle Herstellungsmethode: schonendes Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Dieser Vorgang hat den Vorteil, dass die organoleptischen Eigenschaften von Obst und Gemüse, nämlich Textur, Farbe und Geschmack, so gut wie möglich erhalten bleiben. • Herstelleranschrift: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich •
schwarze Johannisbeere 65%, Rohrzucker, Geliermittel (Fruchtpektin, Calciumcitrat)
   
Kalorien (kcal) 230
Kalorien (kJ) 977
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 55 g
- davon Zucker 53 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,02 g

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