Francis Miot

Aufstrich Duo mit Karotte & Kokosnuss 100 g

SKU: 9929

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  • herzhafter Brotaufstrich
  • hergestellt in Uzos (Südfrankreich)
  • ideal als Aufstrich oder Pastafüllung
  • zur Verfeinerung edler Saucen
  • für die mediterrane Küche
  • ideal zum Apéritif
  • würziger und leicht fruchtiger Geschmack

"Die Karotte, dieses Gemüse mit 7 Tugenden und Vorteilen" (die Haut, die Linie, die Leber, die Knochen, die Sonne, bestimmte Krankheiten, das Sehen...) hat uns während unserer Kindheit geprägt. "Iss Möhren, du wirst liebenswerter sein". Es ist unbestreitbar, dass dieses Gemüse ein echter Begleiter ist. In Kombination mit Kokosnuss wird diese überraschende und subtile Mischung Ihre Geschmacksknospen beim Aperitif erfreuen. Sie ist der perfekte Begleiter in der mediterranen Küche. Ihr würziger und leicht fruchtiger Geschmack verfeinert Pastagerichte und edle Saucen und eignet sich hervorragend als herzhafter Brotaufstrich.

 

Inhalt: 100 g

Hersteller: Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos, Frankreich

1985 begann die Erfolgsgeschichte des “Maison Francis Miot“ im südwestfranzösischen Städchen Pau im département Pyrénées-Atlantique. Francis Miot wurde 1948 geboren. Seine Laufbahn begann er als Süßwarenhersteller und Konditormeister. Seine Kunden waren so begeistert von seinen Blaubeerwaffeln, dass er auf ihren Wunsch hin eine Blaubeerkonfitüre kreierte. Das war der Beginn einer neuen Karriere. Um sich in der Herstellung der Konfitüren zu perfektionnieren, absolvierte Miot mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs und besuchte die berühmte Schule von Lenôtre. Das Geheimnis seiner Konfitüren sind die Verwendung von sonnengereiften Früchten, welche er von kleinen Landwirtschaftsbetrieben aus den jeweils besten Regionen bezieht: Pfirsiche aus Südfrankreich, Feigen aus der Türkei oder Aprikosen aus Spanien. Entgegen den überlieferten Rezepten der Großmütter bevorzugt Miot eine kurze Kochzeit um das volle Fruchtaroma zu erhalten. Anstatt Saccharose verwendet er nur besten Frucht- oder Rohrzucker. Neue Kreationen und überraschende Kombinationen führen zu immer neuen Geschmackserlebnissen. “Maître des confitures“, Meister der Konfitüren, so nennt man Francis Miot in Frankreich. Für seine herausragenden Leistungen wurde er mehrfach als Süßwaren- und Konfitürenhersteller ausgezeichnet. Dem begehrten Titel “Meilleur confiturier de France“, den er 1987 erhielt, folgten in den Jahren bis 1991 zahlreiche weitere Auszeichnungen als “confiturier“. Längst werden in der Manufaktur nicht nur hervorragende Konfitüren hergestellt. Heute kümmern sich 35 Mitarbeiter um das “Maison Francis Miot“ und die Herstellung von Konfitüren, Pralinen, süße Brotaufstriche, Bonbons, Schokolade sowie leckere Honigvariationen, wie Lavendel-, Akazien, Rosmarin- oder Waldhonig. • Herstelleranschrift: Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos, Frankreich •
Karotte 44 %, Kokosnussmilch 32 %, Invertzucker, natives Olivenöl extra, Wasser, Ingwer, Salz.
   
Kalorien (kcal) 200
Kalorien (kJ) 850
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 49 g
- davon Zucker 47 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g

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